timestamp : 47515906 : 83709336 : 57163924 : 36478102 : 7998572017
Доставка и оплата теперь можно забрать заказ на АЗС
Ждём звонки с 800 до 2200 8 (495) 641-58-85

гриль угольный

0

Гриль угольный – стационарная или переносная установка для приготовления еды на свежем воздухе. Прожаренные на угле шашлыки, стейки, овощи получаются более хрустящими и приобретают легкий аромат дыма, в отличие от тех же блюд, поджаренных на газу.

Угольные грили могут быть металлическими или чугунными. Металлические модели представляют собой неглубокую емкость для топлива, сверху накрытую решеткой. Удобно, если высота решетки регулируется по высоте.

Модели из чугуна отличаются тем, что могут выдерживать более высокую температуру, поэтому в качестве топлива используется как уголь, так и дрова. Стационарные конструкции могут быть выложены из жаропрочных кирпичей, бетонных плит, камней.

Виды 

  • Мангал – жаровня без решетки и крышки, продукты нанизываются на шампур
  • Коптильня – модели с плотно закрывающейся крышкой, емкостью для воды.
  • Стационарный гриль, установленный на бетонном основании, с крышей или навесом
  • Барбекю – установка с плотно закрывающейся крышкой с двумя вентиляционными отверстиями

В зависимости от конструкции готовить можно несколькими способами. Без крышки продукты готовятся на открытом жару от горящих углей, на решетке или шампурах. С закрытой крышкой жар распределяется более равномерно, процесс идет быстрее. Если при закрытой крышке в специальный отсек добавить влажные опилки, можно коптить рыбу или мясо.

Дополнительные функции

  • Крыша или навес
  • Встроенный стол
  • Колеса
  • Встроенный термометр
  • Поддон для золы
  • Система очистки котла (стальные лепестки, удаляющие остатки пепла и пищи)
  • Ручки с защитой от нагрева
  • Емкость для воды
  • Возможность добавлять уголь, не убирая блюдо с решетки
  • Инструменты в комплекте: щипцы, щетка для очистки, стартер-турбина для розжига и т.д.

Размеры

Для приготовления пищи на небольшую компанию из 2-3 человек подойдет барбекю диаметром 30-40 см, глубиной до 20 см. Устройство побольше, диаметром 50-60 см, подойдет для блюд среднего размера, идеален для семейного отдыха. Чтобы накормить компанию в 10-15 человек, лучше воспользоваться стационарной конструкцией с несколькими отделениями, в них можно одновременно готовить несколько блюд.

Производители

  • Grills to Go
  • Weber (США)
  • Kotagrill (Финляндия)