timestamp : 47515913 : 83709350 : 57163922 : 36478102 : 7998572017
Доставка и оплата теперь можно забрать заказ на АЗС
Ждём звонки с 800 до 2200 8 (495) 641-58-85

коптильни домашние

10

Домашние коптильни позволяют готовить рыбу, курицу, мясо и даже овощи прямо в квартире или на свежем воздухе. Удобно использовать дома электрическую коптильню, однако характерный запах можно будет получить только с помощью специального средства «жидкий дым». Если же коптильня будет использоваться на свежем воздухе, можно выбрать традиционную модель с вентилирующими отверстиями, в которой тепловая обработка происходит за счет дыма.

Устройство представляет собой ящик с плотно закрывающейся крышкой, несколькими решетчатыми полками для продуктов и днищем, на котором тлеет топливо. Есть разборные, относительно легкие конструкции из стали 0,8 — 1,6 мм, которые удобно перевозить или переносить. Стационарные модели изготовлены из толстого металла толщиной от 2 до 6 мм, они прогреваются равномернее, дольше держат тепло, требуют меньше топлива, но весят от 20 до 60 кг. Их, как правило, устанавливают на даче или во дворе частного дома в закрытом от сквозняка месте.

Особое внимание следует обратить на наличие рёбер жесткости (кольца или полосы), качество стали, лучше выбирать устройство из нержавеющего жаропрочного металла, поскольку обычный быстро прогорает. Хорошо, если у конструкции есть дополнительные функции — гриль, барбекю, возможность как горячего, так и холодного копчения.